sini.hallisto@voiveljet.fi, tekijä sivustolla Smör
Artikkelin kuva

Smörin joululounas 2024

Ma-pe 9.-20.12. klo 11-14
79€

Alkuun

Jaettavat alkuruuat muutamassa tarjoiluaallossa

Keitinperunat
Haudutettua kirjolohta, kurkkua ja XO-kastiketta
Katkarapuja, tilliaiolia, suolasitruunaa ja paahtoleipää
Gillardeau-ostereita, omenaa ja salsa verdeä

Kosken kartanon nautaa ja fermentoitua tomaattia
Lihapiirakkaa karitsasta ja aromaattista lihalientä
Suolattua mallasporsaan niskaa

Lindrothin vihreitä, pikkelöityjä kasviksia ja yrttietikkaa

Saaristolaisleipää
Hapanjuurileipää
Kirnuvoita Suonenjoelta

Pääruokana

Grillattua peuraa, juuriselleriä ja neilikkaa
tai
Haudutettua kuhaa, Lapin puikulaa ja mätiä
tai
Kotimaisia sieniä, kaalia ja aromaattista sienilientä

Makea lopetus

Kotimaista juustoa ja hilloa
Omenaparfait ja lämmintä kinuskia

Esimerkkimenu, menun sisältö saattaa hieman vaihtua päiväkohtaisesti

Ei tarjolla: vegaanisena, maidottomana, kananmunattomana, vähähiilihydraattisena tai vähäsokerisena.

Varaa pöytä tästä